『玄米まるごと玄煎粉』って何？

『玄米まるごと玄煎粉』出来るまで

玄米中のデンプンは、生では消化されにくいため、熱を加え、消化吸収出来る状態(アルファー化)にします。弱火でじっくり焙煎しますが、数十秒間の焙煎時間の違いで、中まで熱が通らなかったり、逆にこげてしまので、神経を集中しての慎重な作業です。

約２時間の電圧処理でプラスイオンを除去し、マイナスイオンの清浄効果と殺菌効果を高めます。薬品、添加物等を一切使用しない安心・安全な処理です。
※マイナスイオンは深山の森林、滝などの環境下に多く存在します。マイナスイオンで覆われているピラミッド内部では、生鮮品等も腐敗し難く、不思議な現象の一つとされています。

弊社『玄米まるごと玄煎粉』は、成分の偏りを防ぐため、昔ながらの石臼の原理で、玄米を一粒一粒丁寧に挽きます。これにより玄米の成分が均一になり、栄養吸収率が格段にアップします。
また、酸化促進を防ぐため、必要以上に細かくせず、粗めに仕上げています。

さらにマイナスイオン効果を高めます。

鮮度保持を高めるために、商品は厚めで、丈夫なアルミパック(１２５μ)に詰めております。また、便利なチャック付、スタンドタイプですので、保管にも最適です。

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